Η Κοινοπραξία του Έργου «Υγείαρτος» («Μεταφορά τεχνογνωσίας για την αξιοποίηση του γίδινου γάλακτος και των υπολειμμάτων καφέ εσπρέσο με την παρασκευή προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας, με προϊόν εκκίνησης καινοτόμο επιδόρπιο γιαουρτιού») σας προσκαλεί στην Εκδήλωση Διάχυσης Αποτελεσμάτων του έργου, η οποία θα πραγματοποιηθεί:
📅 Ημερομηνία: Παρασκευή, 30 Μαΐου 2025
🕙 Ώρα: 10:00
🏢 Τοποθεσία: Αίθουσα 12, Τμήμα Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής, Γαιόπολις, Λάρισα
Ατζέντα
- Παρουσίαση των αποτελεσμάτων του έργου.
- Συζήτηση για τις προοπτικές εμπορικής εκμετάλλευσης του καινοτόμου προϊόντος.
Κοινοπραξία
- Εργαστήριο Δασικής Οικονομικής, Μάρκετινγκ, Καινοτομίας & Επιχειρηματικότητας (ΕΔΟΜΚΕ) – Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας
- Εργαστήριο Χημείας, Βιοχημείας & Τεχνολογίας Τροφίμων (ΕΧΒΤΤ) – Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας
- Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Έβρου «Θρακών Αμνός»
- Αγροκτηνοτροφικός Βιομηχανικός Συνεταιρισμός Προσοτσάνης «Μενοίκιο»
- Γεωργική Ανάπτυξη Α.Ε.
Επιστημονική Ομάδα
- Καραγκούνη Γλυκερία – Τμήμα Δασολογίας, Επιστημών Ξύλου και Σχεδιασμού (Επιστημονικά Υπεύθυνη)
- Μανούρας Αθανάσιος – Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
- Ελένη Ν. Μαλισσιόβα – Τμήμα Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής
📌 Περισσότερες πληροφορίες: https://ygiartos.fwsd.uth.gr/index.html
