Το Τμήμα Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας διοργάνωσε, από τις 29 Ιουνίου έως τις 10 Ιουλίου 2026, τις Εβδομάδες Διεθνούς Κινητικότητας, στο πλαίσιο της διεθνούς στρατηγικής εξωστρέφειας του Ιδρύματος.
Η δράση υλοποιήθηκε μέσω του προγράμματος Διεθνούς Κινητικότητας Erasmus+, το οποίο διαχειρίζεται το Γραφείο Διεθνών Εκπαιδευτικών Προγραμμάτων/Erasmus+ του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, και περιλάμβανε ακαδημαϊκές, ερευνητικές και πολιτιστικές δραστηριότητες, με τη συμμετοχή προσκεκλημένων καθηγητών από πανεπιστήμια του εξωτερικού.
Στις Εβδομάδες Διεθνούς Κινητικότητας συμμετείχαν οι:
-
Prof. Cletos Mapiye, Professor of Meat Science, Department of Animal Sciences, Stellenbosch University,
-
Prof. Janak K. Vidanarachchi, Professor of Animal Science, University of Peradeniya, Sri Lanka,
-
Dr. Jacek Wawrzykowski, Assistant Professor, Department of Biochemistry, Faculty of Veterinary Medicine, University of Life Sciences in Lublin, Poland,
-
Dr. Wioleta Mojsym, DVM, researcher and lecturer, Department of Biochemistry, Faculty of Veterinary Medicine, University of Life Sciences in Lublin, Poland.
Για το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, τη δράση οργάνωσαν και συντόνισαν η Αναπληρώτρια Καθηγήτρια του Τμήματος Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής Ε. Μαλισσιόβα και ο Καθηγητής του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας Αθ. Μανούρας.
Στο πλαίσιο του προγράμματος, οι προσκεκλημένοι καθηγητές ξεναγήθηκαν σε εγκαταστάσεις του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας στη Λάρισα, τον Βόλο και τα Τρίκαλα, ενώ ενημερώθηκαν για τις τρέχουσες ερευνητικές δραστηριότητες του Ιδρύματος. Παράλληλα, πραγματοποιήθηκαν ομιλίες των προσκεκλημένων καθηγητών, καθώς και επίσκεψη στα Μετέωρα, μνημείο Παγκόσμιας Φυσικής και Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO.
Η κεντρική εκδήλωση της δράσης είχε ως άξονα το έργο των εργαστηρίων Τροφίμων Ζωικής Προέλευσης και Χημείας, Βιοχημείας και Τεχνολογίας Τροφίμων του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Το πρόγραμμα περιλάμβανε παρουσιάσεις των εργαστηρίων από την Αν. Καθηγήτρια Ε. Μαλισσιόβα και τον Καθηγητή Α. Μανούρα, εισήγηση για τη διεθνή συμμαχία πανεπιστημίων INVEST Alliance από τον Καθηγητή Ν. Σαμαρά, καθώς και ενημέρωση για τις δυνατότητες συνεργειών στο πλαίσιο του COST Action και του Cascade Africa Food Safety από τον Επίκουρο Καθηγητή Μ. Κουρέα.
Παρουσιάστηκαν, επίσης, τα ερευνητικά έργα VITAL, FoodFact και FRAME, ενώ οι προσκεκλημένοι καθηγητές επισκέφθηκαν το Περιφερειακό Κτηνιατρικό Εργαστήριο Λάρισας και σειρά βιομηχανιών τροφίμων στη Θεσσαλία, μεταξύ των οποίων η Κασίδης Βιομηχανία Κρέατος, το Τυροκομείο Λύτρας, η Τασούλας Peppers και η Χοιροφάρμ.
Οι Εβδομάδες Διεθνούς Κινητικότητας είχαν ως στόχο την ενίσχυση της διεθνούς συνεργασίας, την ανταλλαγή επιστημονικής γνώσης, τη δημιουργία νέων ερευνητικών συνεργειών και τη δικτύωση νέων επιστημόνων στους τομείς της ζωικής παραγωγής και της ασφάλειας τροφίμων.
Η διοργάνωση αναδεικνύει τον ρόλο του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας ως ενεργού ακαδημαϊκού κόμβου διεθνούς συνεργασίας και επιβεβαιώνει τη σημασία των προγραμμάτων κινητικότητας για την ενίσχυση της εξωστρέφειας, της ερευνητικής δικτύωσης και της σύνδεσης της πανεπιστημιακής γνώσης με την παραγωγή και την κοινωνία.
