English Home

Ερευνα του Τμήματος Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας Συμβάλλει στην Αγροτική Οικονομία της Ευρύτερης Περιοχής της Θεσσαλίας

Ερευνα του Τμήματος Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας Συμβάλλει στην Αγροτική Οικονομία της Ευρύτερης Περιοχής της Θεσσαλίας

Έρευνα του Τμήματός μας, με υπεύθυνο τον Επίκουρο Καθηγητή Δ. Μόσιαλο, στο Εργαστήριο Βιοτεχνολογίας Μικροβίων - Μοριακής Βακτηριολογίας - Ιολογίας, έδειξε ότι το μέλι Ολύμπου, λόγω της εξαιρετικής βιοποικιλότητας της περιοχής, έχει ισχυρή αντιβακτηριακή και αντιοξειδωτική δράση, που μπορεί να συγκριθεί με το μέλι manuka της Νέας Ζηλανδίας - παραδοσιακό ιατρικό της φυλής των Μαορί, που πωλείται σαν χρυσός.

Περισσότερες πληροφορίες